Der US-amerikanische Psychologe Hank Rothgerber bringt die Geschlechterpolitik auf den Teller. Männer essen ihm zufolge nicht nur mehr Fleisch als Frauen, sie begründen ihr Verhalten auch anders: Der Fleischkonsum mache sie männlich.
Knackig und glatt will der Verbraucher seinen Apfel - und dies das ganz Jahr. Dank Chemie ist das möglich. Doch die zahlreichen alten Sorten werden aus den Regalen verdrängt.
Im Salon am Dienstag spricht Globalisierungs-Kritiker Jean Ziegler über das seiner Meinung nach größte Verbrechen unserer Zeit, den Hunger in der Welt, und s...