Article,

Ethique et diététique à l'hôpital

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Soins pédiatrie puériculture, (January 2012)

Abstract

La pratique de la diététique hospitalière chez l'enfant répond aujourd'hui à des préoccupations biologiques et nutritionnelles liées à la pathologie l Elle se soucie peu des questions éthiques, pourtant essentielles, qui pointent dans la relation construite autour de 'alimentation l Grâce à l'éclairage de nutritionnistes, de chercheurs et de philosophes, la diététique à l'hôpital prend une dimension éthique.

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