Der US-amerikanische Psychologe Hank Rothgerber bringt die Geschlechterpolitik auf den Teller. Männer essen ihm zufolge nicht nur mehr Fleisch als Frauen, sie begründen ihr Verhalten auch anders: Der Fleischkonsum mache sie männlich.
Fleisch gehört seit jeher zu einer ausgewogenen Ernährung, doch sollte man wissen, dass der Fleischkonsum zu vielerlei Krankheiten führt, und darüber hinaus bei der Produktion die Umwelt im höchsten Maße beeinträchtigt und wertvolle Wasserreserven in Anspruch nimmt.
Essen: Moderne Technik macht es möglich, Lebensmittel zu produzieren, die wie Fleisch schmecken, aber rein pflanzlich sind. Könnte das der veganen Lebensweise
Industrielle Schweinemast ist ein schmutziges Geschäft. Jetzt tun sich der amerikanische Konzern Smithfield und sein chinesischer Konkurrent Shuanghui zusammen, zwei der größten Fleischproduzenten der Welt. Umweltschützer befürchten noch mehr Dreck und Krankheiten.