%0 Journal Article %1 CharisiusF2009 %A Charisius, Hanno %D 2009 %J Süddeutsche Zeitung Wissen %K Fleisch Fleischersatz Fleischproduktion Kunstfleisch Lebensmittelversorgung Nahrungsmittelversorgung Umweltbelastung Weltbevölkerung Welternährung %N 4 %P 24-31 %T Fleisch (Was wir morgen essen, Teil 1) %X "Rinder, Schweine und Geflügel können den Fleischbedarf der Menschheit nicht mehr decken. Die Zucht verbraucht zu viel Land, zu viele Treibhausgase entstehen. Am Ersatz wird längst gearbeitet: Das Schnitzel der Zukunft kommt aus dem Labor."

@article{CharisiusF2009, abstract = {"Rinder, Schweine und Geflügel können den Fleischbedarf der Menschheit nicht mehr decken. Die Zucht verbraucht zu viel Land, zu viele Treibhausgase entstehen. Am Ersatz wird längst gearbeitet: Das Schnitzel der Zukunft kommt aus dem Labor."}, added-at = {2009-05-09T17:48:42.000+0200}, author = {Charisius, Hanno}, biburl = {https://www.bibsonomy.org/bibtex/2d8f5c50b5f40920d38da6b01dd011b48/powidl}, interhash = {cfeb7876e5e815a4d74f94ff9985681b}, intrahash = {d8f5c50b5f40920d38da6b01dd011b48}, journal = {Süddeutsche Zeitung Wissen}, keywords = {Fleisch Fleischersatz Fleischproduktion Kunstfleisch Lebensmittelversorgung Nahrungsmittelversorgung Umweltbelastung Weltbevölkerung Welternährung}, number = 4, pages = {24-31}, timestamp = {2014-06-26T06:58:47.000+0200}, title = {Fleisch (Was wir morgen essen, Teil 1)}, year = 2009 }