Wie Kinder ihre Eltern erziehen - Kann Schule die Ernährung zu Hause verändern?
Leben nach Herzenslust? Lebensstil und Gesundheit aus psychologischer und pädagogischer Sicht, Centaurus, (2009)Abstract
Lebensstil-Ãnderung in der Schule - ist das überhaupt möglich? Die Autorin stellt... einfache Instrumente zur Ãnderung von Gewohnheiten vor. Anhand einer Interventionsstudie kann sie zeigen, dass eine Kombination aus Elterneinbeziehung durch einen pädagogischen Elternabend, Ernährungsunterricht mit der Förderung einer selbstständigen qualitätsorientierten Beurteilung des Schulfrühstücks und dem Einsatz eines langfristigen Zielvereinbarungsverfahrens längerfristig das Essverhalten positiv beeinflusst. (DIPF/Orig.).