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@phdthesis{khoo1989rheometrie, added-at = {2015-09-09T08:49:56.000+0200}, author = {Khoo, Douglas}, biburl = {https://www.bibsonomy.org/bibtex/2ef813414400dd1dd45704f7c73159b31/genealogie}, dnbtitleid = {900315024}, interhash = {627ddfc3719e1ca2c288ebb592c004dc}, intrahash = {ef813414400dd1dd45704f7c73159b31}, keywords = {dnb Technische_Chemie Lebensmitteltechnologie Textiltechnik_und_andere_Technologien Industrielle_und_handwerkliche_Fertigung Druckgrafik Drucke Fotografie Video Computerkunst}, school = {Uni Duisburg-Essen}, timestamp = {2015-09-09T08:49:56.000+0200}, title = {Zur Rheometrie viskoelastischer Lebensmittelmaterialien: Einfluss der tribologischen Bedingungen an der Kontaktfläche Probe/Kompressionsplatte bei der rheologischen Charakterisierung von Hydrokolloidgelen in einachsiger Kompression}, year = 1989 }